Resep Tavuk Sis

Hai assalamu'alaykum wr. wb. alhamdulillah kemarin (jumat, 1 Mei 2015) saya dan teman-teman latbar masak Tavuk Sis, masakan Turki tapi kalau di Indonesia bisa kita sebut Sate. Oke deh, saya bagi resepnya nih

Bahan:
1/2 kg ayam (pilih bagian dadanya agar dpt byk dagingnya)
lada hitam secukupnya
lada putih secukupnya (beli yg sasetan ajah)
garam
bawang putih

Cara Memasak:
1. Haluskan lada hitam (jgn terlalu halus).
2. Haluskan bawang putih kemudian campurkan pada lada hitam yang sudah dihaluskan tadi.
3. Potong-potong ayam berbentuk dadu.
4. Campurkan potongan ayam tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, beri lada putih dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.
5. Kemudian, tusuk potongan daging itu pada tusukan bambu.
6 Olesin daging dengan minyak zaitun sebelum dipanggang dan Panggang hingga berwarna kecoklatan.

Hidangkan Tavus Sis dengan garnish sesuai selera. Selamat Mencoba.